Вибираємо піццу

Відносно недавно американці зробили відкриття – заморожена піца корисніша свіжоприготовленої. Казалось би, в це важко повірити.

Но, пояснюється цей факт просто. В свіжоприготовленому пицці корж тіста тоньше, а значить більше соусу, кетчупу, майонезу і прочих шкідливих інгредієнтів. Однак покупка замороженої піци теж може обернутися неприємним сюрпризом, якщо не знати тонкощі вибору цього продукту.

Отже, перше, на що варто звернути увагу – це упаковка. Упаковка піци буває целофанова і картонна. Картонна красивіша. Целофанова надійніше. Піцу в целофані ви можете побачити. А значить, визначити кількість і якість начинки. Також, ви можете побачити, розморожувалася чи піца. Якщо целофан пристає до піци, а на коржі присутній тонкий шар льоду, значить піца вже піддавалася розморожуванню і заморожувалася повторно. Такою пиццею ви можете отруїтися. Також ви можете побачити якість тіста, перевернувши піцу. Якщо корж підгорілий, відмовтеся від покупки. Це говорить про не дотримання технології приготування піци.

При покупці піци в коробці зверніть увагу на цілісність упаковки. Вона повинна бути щільно закрита. Упаковка не повинна бути деформована, зі слідами обледеніння. Це теж може говорити про те, що продукт вже розморожували.

Начинка піци дуже сильно залежить від її назви. Наприклад, піца Неаполітано обов’язково повинна містити морепродукти, піца Маргарита – тільки сир і помідори, піца Гавайська не має права на існування без ананаса, піца Асорти зобов’язана вас порадувати наявністю різноманітних інгредієнтів.

Обов’язково зверніть увагу на термін придатності піци. Він не повинен перевищувати трьох місяців, за умови правильного зберігання. Якщо вказано більший термін – в пицці багато консервантів і іншої шкідливої хімії. Якщо термін придатності піци закінчився, але її вже успели один раз розморозити, вона втратить свою соковитість. На етикетці повинні бути вказані всі дані – вага, енергетична цінність, штрих код, виробник і т.д.

В правильно приготованій пицці корж повинен бути хрустким, і він повинен гнутися. Якщо корж трескається і ламається, піца приготовлена неправильно. І напоследок, якщо ви не хочете возитися з вибором хорошої піци, довіряйте це справі професіоналу, і просто замовте її в кафе на дом.

Наприклад, в кафе “Барбарис” здійснюється замовлення піци, безкоштовна доставка на сайті , “After Shopping Cafe Barbaris”. Вибір піци тут колосальний.

Як зробити ремонт