Що таке барбекю і його види
По-українськи барбекю означає “літній кухні”. Зараз модно мати таке доповнення. А яке саме, предстоит розібратися.
Видів барбекю багато, і в їх числі – стаціонарні та переносні. Очаг у першому випадку роблять кам’яним або цегляним, формою по смаку, прибудувавши до нього робочий стіл.
Організоване місце для барбекю – це різні зручності, вимощений каменем дворик, розташована поруч беседка, яку можна замінити навісом від дощу. Хорошим варіантом є пристрій барбекю всередині садової бесідки проекти бесідок з барбекю можна знайти в інтернеті, тому що при будівництві бесідки можна одразу спланувати в ній барбекю. Існують і металеві барбекю. Воно швидко збирається і так само швидко розбирається, транспортувати його легко, а купити можна в магазинах.
Тим більше що пропозицій багато. Відкриває список невеликі, по розмірах кейса, трансформуючі жаровні, закривають – стаціонарні печі для приготування їжі на відкритому повітрі, вага яких досягає 1 тонни. Достоинств у останніх – маса, тому вони можуть стати невід’ємною частиною присадибного ділянки, бара або ресторану.
Підходяще місце для барбекю
Будівництво барбекю не повинно суперечити безпеці та ефективному використанню барбекю. Тому воно безпосередньо пов’язане з обраним для цього місцем. Відстань від будинку до барбекю має бути такою, щоб доступ з кухні був нескладним. Адже доведеться переносити і кухонний приладдя, і посуд, і воду.
Не можна розміщувати барбекю в тіні дерев’яних дерев: можливо їх пошкодження. Те саме стосується близького сусідства барбекю і споруд та огорож з дерева – це небезпечно. На даний день також великої популярності набирають дачні бесідки з мангалом.
Землю навколо барбекю краще прикрити дорожньою плиткою або цеглою. Тоді вона не буде витаптуватися, а, навпаки, мати естетичний зовнішній вигляд. Территорія барбекю має вміщувати в себе достатню кількість гостей. Дим печі не повинен бути настирливим не тільки гостям власника барбекю, але і найближчим сусідам. Тому, перш ніж облаштувати очаг, потрібно вивчити панування напрямку вітру в цьому місці і вибрати те, де дим буде розсіюватися.
Площадка під барбекю – розміром приблизно 6 кв.м (2х3), яка знаходиться в центральній частині присадибного ділянки, недалеко від будинку, бажано з розташованим поруч водоймищем (альпійською гіркою). Необхідне пристрій навісу або даху над барбекю. В результаті воно ще більше прикрасить місце, призначене для смакування страв на свіжому повітрі та відпочинку з друзями.
Як зробити ремонт
Дмитро Шевченко
Привіт, я Дмитро Шевченко, журналіст 'ALK NEWS', пишу про будівництво та інші важливі теми
RU
UK